からだにうれしい健康レシピ

減塩レシピ

減塩料理は「おいしくない」といったイメージがありますが、カレー粉やこしょうなどの香辛料、酢や柑橘類などの風味を利用すると、減塩でおいしい料理を作る事ができます。塩分を過剰に摂り続けると、血圧が上昇して脳や心臓の血管障害や浮腫などに繋がります。減塩テクニックで高血圧を予防しましょう。