豚肉のカレーマヨ焼き
- カロリー187kcal/人
- 塩分/0.8g人
カレー粉で減塩＆食欲増進を図ります
材料（4人分）
豚モモ肉…280g（食べやすい大きさに切る）
油…大さじ1/2
ホウレンソウ…320g（ゆでて3cm幅に切る）
冷凍コーン…40g（茹でておく）
ミニトマト…4個（半分に切る）
【調味料】
マヨネーズ…大さじ2
薄口しょうゆ…大さじ1
カレー粉…小さじ1
作り方
- フライパンに油を入れて熱し、豚肉を炒める。
- 調味料を合わせ、1.に加える。
- ボウルでホウレンソウとコーンを合わせ器に盛り、その上に1.を盛り付けてミニトマトを飾る。
レシピのポイント
豚肉は炒める前に叩いておくと、やわらかく仕上がります。