ささみとアボカドのわさびヨーグルト和え
- エネルギー 87kcal/人
- タンパク質 12.9g/人
- 塩分 0.4g/人
- 調理時間 15分
高たんぱく質なだけでなく、アボカドを使用することで栄養バランスが良くなります。
材料（4人分）
鶏ささみ…4本
酒…大さじ1
アボカド…1/2個
トマト…1/2個
しょうゆ…小さじ1
ギリシャヨーグルト…40g
練りワサビ…小さじ1
葉ネギ…大さじ1
作り方
- 鶏ささみは筋を取り除き、分厚い部分は包丁で開く。
- 耐熱容器に1.の鶏ささみを入れ、酒を回しかけ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分半加熱する。
- アボカドは縦半分に割り、種と皮を取り除き、ひと口大に切る。
- トマトは皮を湯むきし、1cm角に切る。
- ボウルに、しょうゆ、練りワサビ、ヨーグルトを入れ混ぜる。
- 5.に粗熱のとれた2.をほぐし入れ、3.と4.を入れて、全体が馴染むように混ぜる。
- 器に6.を盛り、小口切りにした葉ネギを散らす。
レシピのポイント
鶏ささみは、電子レンジで加熱をすることで栄養が損なわれにくくなります。