マセドアンサラダ
- エネルギー 64kcal/人
- タンパク質 2.5g/人
- 塩分 0.5g/人
- 調理時間 10分
ヨーグルトを使ったやさしい彩りのサラダです。
材料（4人分）
ジャガイモ…中2個（皮をむいて1cm程度の角切り）
ニンジン…40g（皮をむいて1cm程度の角切り）
キュウリ… 60g（5mm厚さのいちょう切り）
ハム…2枚（1cm程度の角切り）
塩コショウ…少々
【A】
ヨーグルト…80g
粒マスタード…小さじ1
作り方
- ジャガイモ、ニンジンは耐熱皿に入れてレンジで2分半加熱し、冷ましておく。
- ボウルに【A】を合わせ、1、キュウリ、ハムをいれて和える。
- 2に塩コショウを振り、味をととのえて器に盛り付ける。
レシピのポイント
マセドアンはフランス語で『さいの目切り』という意味です。お箸で食べる場合は少し大き目に切ることでつかみやすくなります。スプーンで食べる場合はもう少し小さめに切り、器を丸みのあるものにすると、よりすくいやすいです。