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からだにうれしい健康レシピ

パパッと簡単レシピ

シイタケのコーンのっけ焼き

シイタケのコーンのっけ焼き

秋だけでなく春にも旬を迎えるシイタケに、のせて焼くだけの簡単メニュー!

材料(4人分)

シイタケ…4枚(石づきをとる)
コーン…大さじ2
ツナフレーク(缶)…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1
溶けるチーズ…適量

作り方

  1. コーンとツナフレークを合わせ、マヨネーズで和える。
  2. シイタケのかさの部分に1.をのせ、チーズをかける。
  3. フライパンに2.を並べて蓋をし、シイタケがしんなりするまで10分ほど蒸し焼きにする。

レシピのポイント

残った缶詰のコーンは汁気を切って冷凍しておくと、小分けして使うことができます。