作り方

1. サトイモとカボチャはそれぞれ耐熱皿に入れてラップをし、500wのレンジで3分ずつ加熱する。
2. パン粉は油と混ぜ、フライパンで炒っておく。
3. 1のカボチャをボウルに入れてつぶし、熱いうちに【カボチャコロッケ】のバター、 砂糖、牛乳を加えて混ぜる。
4. フライパンに油（分量外）をひき、【里芋コロッケ】の合い挽き肉、タマネギ、マイタケを炒める。
5. 4に火が通ったら1のサトイモと水を加え、サトイモが柔らかくなるまで煮る。
6. 5に調味料を入れたら火を止めて、中身をボウルに移し、つぶしながらよく混ぜる。
7. 3と6をそれぞれ4等分して丸く成型する（かぼちゃコロッケには中にチーズを入れる）。1個ずつ炒ったパン粉をまぶす。
8. 7をオーブンシートを敷いた天板に並べ、230°Cに予熱したオーブンで10分焼く。
9. 【味噌ダレ】の材料を合わせ、500wのレンジで 20 秒加熱し、混ぜておく。
10. 8を皿に盛り、9をかける。