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職場で自宅でお役立ちレシピ

仕事終わりにパパッとレシピ

なすのミートドリア

なすのミートドリア

包丁を使うのはなすを切る時だけ。ミートソース缶を使って、あっという間に 1品できあがり。

材料(4人分)

なす…2本(1cm幅の輪切り)
コーン(冷凍)…20g(常温で解凍)
ミートソース(缶詰)…1缶
ごはん…茶碗4杯分(約600g)
ピザ用チーズ…60g
パセリ粉…適量

作り方

  1. 切ったなすを耐熱皿にのせ、電子レンジで加熱する(500Wで2分)。
  2. 耐熱皿にごはんを入れ、ミートソースをかけて1のなすを並べる。
  3. コーンとチーズをちらし、250°Cに予熱したオーブンで10分焼く。焼きあがったら、パセリ粉をふる。

レシピのポイント

1回の食事で5色(赤・黄・緑・白・黒)の食材をそろえると、自然と栄養バランスが整います。