ロールサンド
- エネルギー 536kcal/人
- タンパク質 22.9g/人
- 塩分 2.5 g/人
- 調理時間 20分
くるくる巻くだけで色鮮やかなサンドイッチになります。
材料(4人分)
サンドイッチ用食パン…16枚(両面を綿棒で強めに伸ばしておく)
マーガリン…大さじ1
卵…4個
マヨネーズ…大さじ2
塩コショウ…少々
キュウリ…80g(半分に切ってピーラーで薄く削ぐ)
ハム…8枚
スライスチーズ…6枚(1枚を3等分する)
レタス…4枚(パンの大きさに合わせて1/4程度に切る )
【A】…混ぜておく
マヨネーズ…大さじ1と小さじ1
はちみつ…小さじ1
粒マスタード…小さじ2
作り方
- 卵サンドを作る。沸騰したお湯に卵をいれて11分程茹でる。
- ボウルに殻を剥いた卵とマヨネーズを入れてつぶしながら混ぜ、軽く塩コショウを振る。
- 広げたラップの上に、マーガリンを塗ったパンを置く。
- パンの上端から1cmほど空けてキュウリを並べ、その上に2を均一に塗っていく。
- 手前からパンをくるくると巻いていき、下に敷いたラップで包み、両端をねじってとめる。
- ハムチーズサンドを作る。広げたラップの上に、マーガリンを塗ったパンを置く。
- パンの上端から1cmほど空けてレタスを置き、その上にハムを置く。
- 7の上にAを塗り、その上に切ったチーズを2枚並べる。
- 手前からパンをくるくると巻いていき、下に敷いたラップで包み、両端をねじってとめる。
- ラップで包んだ2種類のサンドイッチを冷蔵庫に入れ、30分程度時間を置く。
レシピのポイント
卵をつぶす、キュウリをピーラーで削ぐ、サンドイッチを巻くなど、作業を分担して作りましょう。パンはしっかり綿棒で伸ばすと、巻いたときに割れずにきれいに巻くことができます。